肉汁が飛び出す「生きてる餃子」｜【公式】大塚和成の気になるグルメ話

【この記事の紹介について】

大塚和成です。本日紹介するグルメは『肉汁が飛び出す「生きてる餃子」』です。

肉汁が飛び出す「生きてる餃子」｜【公式】大塚和成の気になるグルメ話　

東京・代々木にある「手延でっかい餃子 曽さんの店 代々木店」では、「生きてる餃子」を食べられるそうです。

肉汁が勢いよく飛び出すことから名付けられたそうで、店中に、"肉汁飛び出し注意"の張り紙があるのだとか。

餃子の1/4をほおばって、汁をすすれば肉汁を飛び出させずに食べられるそうです。

旨味たっぷりの肉汁が口のなかに広がり、ジューシーな粗びき肉とニラがマッチしてとても美味しいです。

皮は厚く、片面は焼き目でかりっと、もう片面はちゅるんとしたハリのある舌触りで、2つの食感を楽しむために、焼く前に一度餃子をゆでているそうですよ！

【【公式】大塚和成の気になるグルメ話のブログを紹介】

『大塚和成の気になるグルメ話』この個人ブログを運営する大塚和成です。グルメが大好きな大塚和成が世間で話題の気になるグルメ情報をお届けします。

【大塚和成について紹介】

下記URLは、このブログである『大塚和成の気になるグルメ話』を運営している大塚和成について紹介しています。このブログを読んでいただけている方で、まだ大塚和成についてご存知ではない方は、是非読んでください。