【青森県】せんべい汁｜【公式】大塚和成の気になるグルメ話

【この記事の紹介について】

大塚和成です。本日紹介するグルメは『【青森県】せんべい汁』です。汁物の中にせんべいという奇抜ですが、どの様なグルメなのか紹介していきます。

【青森県】せんべい汁｜【公式】大塚和成の気になるグルメ話　

青森県八戸市に伝わる伝統的な郷土料理はせんべい汁です。

歴史は古く南部八戸地方で江戸時代後期から食べられてきました。

野菜やキノコ類、または肉や魚などでダシを取った汁に南部せんべいを割り入れて作る料理なので、作り方もシンプルです。

汁をたっぷり吸いこんだ南部せんべいの不思議な食感に、衝撃を受けると思いますよ！

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