総重量は"約9kg"の破格サイズ！食べ応え抜群の「特大マンガ肉」｜【OMMなグルメ情報】大塚和成の気になるグルメ話

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OMM 大塚和成です。本日紹介するグルメは『総重量は"約9kg"の破格サイズ！食べ応え抜群の「特大マンガ肉」』です。

総重量は"約9kg"の破格サイズ！食べ応え抜群の「特大マンガ肉」｜【OMMなグルメ情報】大塚和成の気になるグルメ話

東京のJR新宿駅より徒歩3分の場所にある「Bacca Grill & Farmer’s」。野性味あふれる極太の骨、その中央にはこんがり焼けた肉の塊という"特大マンガ肉"を味わえるのだとか。

巨大骨付き肉は、牛豚合挽き肉のハンバーグに豚バラ肉と網脂を巻いて成形し、6時間かけて焼いているのだそうです。

肉だけで約5kgあり、総重量は約9kgという破格のサイズ！噛むと肉汁が溢れて、食べ応えも抜群なのだとか。

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