兵庫県【明石焼き】｜【公式】大塚和成の気になるグルメ話　

【この記事の紹介について】

大塚和成です。本日紹介するグルメは『兵庫県【明石焼き】』です。

兵庫県【明石焼き】｜【公式】大塚和成の気になるグルメ話　

明石焼きは兵庫県明石市の郷土料理で、全国的にも有名なご当地グルメですね。

地元明石市などでは玉子焼と呼ばれることも多いそうで、メニューにも玉子焼と書かれているところもあるので勘違いしないようにしましょう。

中にはタコが入っていて、見た目もタコ焼きに似ていますが、出汁に浸けて食べるという点が明石焼の最大の特徴で、出汁のやさしい味わいが口に広がり、たこ焼きとはまた違った風味が味わえます。

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